La Regla 85-15 para una alimentación saludable

Anoche, mi esposa hizo galletas de chocolate. Para los que no lo saben, mi esposa hace las galletas con chispas de chocolate mejor en el mundo entero. Ella sólo les hace para torturarme. Ella llena toda la casa con el aroma y las galletas se sientan en la bandeja de enfriamiento diciendo: "Cómeme ahora." ¡Es verdad! Puedo oírlos.) Ellos nunca están satisfechos. Si me como uno, los demás sólo empieza a llamar más fuerte: "Coma nosotros también."

Me encanta la comida. Me encanta todo tipo de alimentos. El problema es que yo también soy muy consciente de la salud y resulta que no todos los alimentos que me gustan son saludables. No creo que yo soy el único. ¿Cómo podemos justificar nuestra (a veces incontrolables) deseo de comer algo delicioso que no puede ser "bueno para nosotros" y al mismo tiempo, seguir siendo fieles a nosotros mismos en la alimentación sana y mantener un estilo de vida saludable?

En el tratamiento de muchos pacientes en mi clínica de pérdida de peso y enseñar a otros muchos a comer sano, he desarrollado la norma 85/15 de comer. Dice así. Comemos para sobrevivir el 85 por ciento del tiempo. Tenemos que tomar el desayuno en la mañana para poder ir a trabajar. Nos tomar un aperitivo a media mañana alrededor de 10. Almorzamos alrededor del mediodía. El día continúa y que comemos porque necesitamos la nutrición y energía para vivir.

El otro 15 por ciento de las veces que comemos por razones sociales. Podemos ir a cenar con amigos o nos invitan a una fiesta. O mi esposa hace galletas. No estamos realmente comiendo para sobrevivir o para producir energía o para mantenerse saludable. En estos tiempos que estamos comiendo, porque queremos, porque tiene buen sabor o porque estamos en un evento social.

Si como individuos y como sociedad, podemos aprender a comer sólo alimentos sanos durante los "tiempos de 85 por ciento" que resolvería nuestro problema de la obesidad. Y todavía estaríamos poder tener ocasiones especiales. Si elegimos los elementos que nos proporcionará una buena nutrición y la energía del 85 por ciento del tiempo, luego el otro 15 por ciento de las veces no importa lo que comemos.

Creo que es el secreto para resolver el dilema de ser un "fanático por la salud" y aún así ser capaces de tener el ocasional "algo malo".

Mi plan de alimentación saludable consiste en estos bloques de construcción:

Las frutas y verduras. Coma por lo menos cuatro porciones de frutas y hortalizas frescas cada día. Además, trato de variar el color de estos elementos. Cada color representa a los diferentes nutrientes. Así que trate de tener algo verde, amarillo, naranja, rojo y morado para obtener una gran variedad de nutrientes.

Si come cuatro porciones de verduras al día es difícil, que a veces puede ser, a continuación, obtener un exprimidor ayudará. Yo soy un gran fan de los jugos y se sienten mucho mejor cuando lo estoy haciendo. Es difícil comer un manojo entero de zanahorias crudas, pepino y una manzana en una sola sesión - pero muy simple si el jugo de los mismos productos. Asegúrese de comprar un exprimidor de calidad - los más baratos sólo te hacen más frustrado.

Proteínas. También soy un gran defensor de comer más proteínas y menos hidratos de carbono simples (azúcares). Necesitamos al menos 1 gramo de proteína por cada kilogramo (2.2 libras) de peso corporal. Recomiendo incluso más proteínas: 1 gramo por libra de peso corporal. Haga esto y mantener el número total de calorías de la misma y ver si no empezar a perder peso, aumentar la masa muscular y perder grasa. Inevitablemente, si mis pacientes la pérdida de peso, dejar de perder, es porque no tienen suficientes proteínas en su dieta. Su dieta debe consistir de por lo menos cuatro porciones de proteína al día, incluyendo carnes, batidos de proteínas, barras de proteínas, frutos secos, productos lácteos o de cualquier otra fuente de proteínas magras y saludable.

Agua No olvide beber suficiente agua. No creo, como algunos hacen, que tiene que estar constantemente llevando una botella de agua e inundaciones de los riñones. Nuestros cuerpos se han adaptado evolutivamente un mecanismo sorprendente para nosotros evitar que se deshidrate. Se llama la sed y usted debe escuchar a la misma. Pero cuando tienes sed, en lugar de llegar a un refresco - o algo de comida - beber un poco de agua primero y luego ver si todavía quiere otra cosa. Es probable que usted no lo hará.

Vitaminas. Asimismo, cree necesario que un suplemento con algún tipo de multivitamínico. Son baratos y fáciles de tomar. Y hay numerosas pruebas que demuestran que puede ayudar en la prevención de la enfermedad. Usted puede obtener estos en forma de pastillas, como parte de su bebida de la proteína o en una variedad de otras formas.

Tiempos - oportunidad Coma seis comidas al día. La semana pasada le dije a comer como un niño de 2 años de edad. Que pastan, comer pequeñas cantidades de alimentos en todo el día en lugar de en tres comidas grandes. Eso tiene sentido para los adultos. Le ayuda a mantener un mejor equilibrio de la insulina y otras hormonas. Y no le permite obtener mucha hambre, lo que significa que será más probable que coman alimentos nutritivos en lugar de alimentos altos en azúcar.

Así que adelante y derrochar vez en cuando. Usted no tiene que sentirse culpable, siempre y cuando usted está siguiendo un plan de alimentación de sentido común el 85 por ciento del tiempo. Hoy he comido mis cuatro porciones de frutas y hortalizas, tomé mis vitaminas, he tenido mi proteínas y bebí mucha agua. Creo que es hora de que otra galleta.

Reproducido con permiso de Total Salud Avances.